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Buscando ingredientes extraordinarios en esta ciudad tan heterogénea, encontramos uno de esos lugares mágicos donde ampliar nuestra “biblioteca” de sabores y productos. ¿Cocinar en casa te parece un planazo? Esta propuesta te va a gustar, y si te animas, el resultado culinario también. Acompáñame a quitar algunas etiquetas en este plan de sábado en Las…

Siempre que hay naranjas en casa, comienza el mismo ritual. Para muchos, se trata de un acto mecánico y para otros, un gesto de auto cuidado y de disfrute moderado. Para mí, es una promesa.  Pues bien, sostengo la naranja con las dos manos. La huelo, paso los dedos por todos sus poritos dilatados y…