Bea Miranda

Soy Bea Miranda, redactora gastronómica y máster en Periodismo Gastronómico por el Basque Culinary Center (San Sebastián).

Después de años siendo consultora autónoma de marketing digital, mi interés personal por la comida y la motivación por reorientar mi carrera me llevó a estudiar el Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico en Basque Culinary Center, lo cual me ayudó también a redescubrir mi pasión por la escritura.

Las cosas del comer

Mi propósito es buscar historias de personas, del campo, de la producción, de la cocina casera (recetas), de la nutrición y de la relación particular que tenemos con los alimentos. Mediante reportajes, entrevistas y otras narrativas, quiero crear un entorno que sirva para disfrutar, aprender “a fuego lento” sobre temas relacionados con la cocina y que sea accesible para todo el mundo.

Escribo en Materia Prima, un espacio independiente dedicado a la gastronomía, el estilo de vida, el territorio y la cultura.

Vivo en Gran Canaria, junto a unas ochocientas mil personas más, en un pedacito redondo de tierra en medio del Atlántico, eso sí, con mucho carácter y una riqueza natural apreciable.